Nos Truites

LA TRUITE ARC-EN-CIEL

Originaire des Etats-Unis, la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss aussi appelée Salmo gairdneri) a été introduite en France pour la pêche de loisir. On la trouve donc en rivière, en lac, en étang et aussi dans les piscicultures.

La truite arc-en-ciel a un corps fusiforme. Sa tête est relativement petite, sa bouche est peu fendue, le maxillaire ne dépassant pas le bord extérieur de l'oeil. Le corps présente sur les flancs une bande irisée. Les nageoires présentent des ponctuations noires. La coloration générale du corps est très variable suivant les types de milieux et l'état physiologique.
Très combative, l'arc-en-ciel a un solide appétit et se nourrit aussi bien au fond qu'en surface.

Les truites arc-en-ciel qui sont lâchées au domaine de Saint-Maurice-sur-fessard mesurent au minimum 25 cm pour un poids de 300g à 350g pour le plaisir de nos pêcheurs.